Tem baixíssimas calorias, apenas 34 calorias por 100g. Mas em compensação os seus nutrientes são únicos, ricos e muito notáveis. Tem fibras, minerais, vitaminas e tem uma força antioxidante louvável. O brócolis é realmente um armazém de muitos fito-nutrientes, como carotenoides, flavonoides, luteína, tiocianatos, entre outros, conhecidos por seus poderes anticancerígenos. Vegetais frescos são fontes de vitamina C, então aproveite que este é um vegetal que pode ser cultivado o ano todo, plante e colha o seu próprio brócolis em todas as estações do ano!
“Associamos Felicidade com conquistas, mas a Felicidade está no fato de que, naquele momento, paramos de buscar. Felicidade tem a ver com o fim da busca.”