Comeu demais na véspera e no Natal? Quer dar uma “limpada” no corpo para preparar ele para dia 31/12 e deixar ele em dia? Essas 4 receitinhas detox podem te ajudar a cuidar do seu corpo e se livrar de todo inchaço, açúcar e gordura que você consumiu nesses dois dias. Confira:

Abóbora assada com couve, nozes e amêndoas

Serve: 4 porções

Ingredientes

• 1 kg de abóbora/moranga abotiá
• 2 dentes de alho picados
• 3 salsinhas picadas
• Meia colher de sopa de azeite de oliva
• Meia colher de chá de sal rosa
• Um copo de couve cortada e lavada
• Nozes e amêndoas picadas (a gosto)

Modo de fazer

• Pré-aqueça o forno a 200 ºC e unte uma forma redonda com óleo de coco

• Descasque a abóbora/moranga cabotiá e remova as sementes. Corte ela em cubinhos e a espalhe pelo fundo da forma.

• Adicione os dentes de alho, a salsinha, o azeite de oliva e o sal à forma e misture até ficar bem misturadinho.

• Coloque a forma assar no forno e deixe lá por cerca de 45 minutos.

• Retire a forma do forno quando a abóbora estiver molinha, “salpique” a couve por cima da abóbora e coloque no forno novamente, dessa vez à 150ºC por cerca de 5 minutos.

• Tire do forno e coloque as amêndoas e nozes picadas por cima. E saboreie!

Águas coloridas e aromatizadas

Ingredientes

• Um litro de água
• Frutas – qualquer tipo que você quiser (exceto bananas)
• Chás – qualquer tipo que você quiser

Modo de fazer:

• Coloque a água em um recipiente. Pode ser uma jarra de suco.

• Corte as frutas em pedaços médios e despeje na água. Mexa bem

• Coloque os chás dentro da água e misture.

• Deixe a jarra na geladeira para a água ficar bem geladinha e saborosa. Aproveite!

Sopa de berinjela e grão-de-bico

Serve: 4-6 porções

Ingredientes

• 3 colheres de sopa de olho de coco
• 1 cebola picada
• 1 pedaço pequeno de gengibre picado
• 1 pimentão pequeno picado
• 2 colheres de curry
• Uma pitade de pimenta
• 1 berinjela média-grande
• 2 colheres de sopa de mel
• 2 tomates grandes sem pele e cortados
• 2 xícaras de grão-de-bico
• Sal
• ½ copo de leite de coco

Modo de fazer

1. Em uma panela grande aqueça o óleo de coco. Adicione a cebola, o gengibre, a pimenta e o curry. Cozinhe até as cebolas ficarem transparentes.
2. Pique a berinjela e coloque na panela juntamente com o mel, os tomates e o grão-de-bico. Cozinhe por cerca de 4 minutos, até sentir cheiro bom.
3. Adicione o leite de coco, sal e pimenta. Mexa até ferver e então abaixe o fogo. Se evaporar muito líquido, adicione água. Deixe cozinhar por meia hora.
4. Desligue o fogo e coloque a mistura no processador e bata. Coloque em uma tigela.
5. Com a sopa pronta, salpique o que quiser por cima: temperinho verde, queijo, ervas…

Suco detox

Fazer um suco detox é muito fácil! Basta você misturar vegetais, legumes e frutas da sua preferência com água de coco e gengibre. Bata tudo no liquidificador.

A nossa dica é fazer um com couve e abacaxi. Fica delicioso!

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