Logo que começei na alimentação natural a.k.a Paleo, começei como Keto. Ou seja, a dieta cetogênica. Tive estresse adrenal, mas hoje certamente eu vejo que não foi por causa da cetose, mas por uma combinação: estresse prévio + condição autoimune + treino pesado. Não tinha a menor ideia de como calcular as necessidades energéticas diárias, muito menos macronutrientes. Acho que também ingeria pouca água e MUITO café.

Nesse exato contexto da minha vida, depois de ler muito, pesquisar e sentir que meu corpo já não precisa mais de tanta proteína – e que consigo digerir queijos novamente – decidi tentar de novo. Na verdade vou ensaiar um template ovolacto (sim, sou pesquisadora em ecologia, fui vegetariana por muitos anos e tenho questões éticas sobre o consumo de carnes frequentes nesse mundo doido).

Na verdade, era pra eu ter recomeçado keto há dias atrás. Até tinha feito um post na página do FB – mas eu tive imprevistos e recomeçei de verdade dia 21-07. Ou seja a proposta formal é de 21 de julho a 17 de agosto. Mas, foi bom. Pesquisei mais e mais. E o que seria uma restrição calórica-keto para ganho de massa, passou a não fazer sentido. E reformulei o template e os macros, inspirada em muita coisa que li em papers e aqui.

Meus objetivos são:

*melhora de composição corporal (nada maluco ou fanático. mas queria baixar um pouco o percentual de gordura, que hoje deve estar em torno de 19% e ganhar massa magra, mantendo o peso que hoje varia na casa dos 51,5-52,5);

*melhora na minha condição autoimune e digestão, aumentando o consumo de calorias que desde maio estava restrito depois que eu ingeri o que não deveria. Para isso também começei uma suplementação mais direcionada.

Montei um protocolo e já estou usando no meu instagram @atbikini a tag #vlckd para documentar a alimentação.

Utilizei uma calculadora de macronutrientes para estabelecer meus macros e consumo diário total que foi calculado em aproximadamente de 1750 kcal. Estou colocando – 5% no meu consumo diário total, ou seja em média 1650 kcal-dia (sendo que posso acrescentar mais 100 kcal de “mais alguma coisa” durante o dia (se eu quiser, claro), sendo:
* 20-30g carboidratos
* 52g proteínas
* 150g de gorduras

O protocolo:

Refeição 1: café com 26 ml de óleo de coco

Refeição 2: 2 ovos caipiras + 100 gramas de muçarela + 13 ml de azeite + 100 gramas de vegetal cozido (aspargo, chuchu, abobrinha). Sal marinho + ervas (manjericão, canela, alecrim, açafrão).

Refeição 3: 2 ovos caipiras + 100 gramas de brócoli, couve-flor ou espinafre cozido + 26 ml de azeite + 15 gramas de oleaginosas.

Refeição 4: 1 iogurte integral (180 gramas) + 20 gramas de ghee com canela e extrato aquoso de própolis ou

100 ml de creme de leite com canela e extrato aquoso de própolis

Suplementos

manhã: d3, ômega3, multivitamínico, probióticos

noite: gaba e talvez volte ao LDN.

Ao final desse processo pretendo refazer meus exames de sangue e espero notar melhor em alguns marcadores.

Seguimos 🙂