Uma das coisas que quero fazer aqui na coluna é postar algumas das receitas que acabei adaptando para meu protocolo. Bom, então vamos começar com o Xis-Branca de Neve, que na verdade é uma adaptação da receita do Xis-Mico, da nutricionista Djulye Marquato.
Na receita original Djulye usa a banana. Mas, eu substitui por maçã, e assim o nome também mudou 🙂
Ingredientes
– 2 ovos
– 1 maçã pequena (cerca de 100 gramas)
– canela
– stevia (opcional)
– 30 gramas de queijo ralado (gouda, parmesão, muçarela)
Modo de preparo
Pré aqueça uma frigideira levemente untada com óleo de coco, ghee ou manteiga.
Bata os ovos, a maçã, a canela (a gosto) e a stevia (opicional) em um mix ou liquidificador.
Despeje a mistura na frigideira e mantenha o fogo baixo.
Aguarde um pouco, despeje o queijo ralado por cima, e tampe com uma panela até que o queijo derreta.
Pronto.
“Associamos Felicidade com conquistas, mas a Felicidade está no fato de que, naquele momento, paramos de buscar. Felicidade tem a ver com o fim da busca.”