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Comeu demais na véspera e no Natal? Quer dar uma “limpada” no corpo para preparar ele para dia 31/12 e deixar ele em dia? Essas 4 receitinhas detox podem te ajudar a cuidar do seu corpo e se livrar de todo inchaço, açúcar e gordura que você consumiu nesses dois dias. Confira:

Abóbora assada com couve, nozes e amêndoas

Serve: 4 porções

Ingredientes

  • 1 kg de abóbora/moranga abotiá
  • 2 dentes de alho picados
  • 3 salsinhas picadas
  • Meia colher de sopa de azeite de oliva
  • Meia colher de chá de sal rosa
  • Um copo de couve cortada e lavada
  • Nozes e amêndoas picadas (a gosto)

Modo de fazer

  • Pré-aqueça o forno a 200 ºC e unte uma forma redonda com óleo de coco
  • Descasque a abóbora/moranga cabotiá e remova as sementes. Corte ela em cubinhos e a espalhe pelo fundo da forma.
  • Adicione os dentes de alho, a salsinha, o azeite de oliva e o sal à forma e misture até ficar bem misturadinho.
  • Coloque a forma assar no forno e deixe lá por cerca de 45 minutos.
  • Retire a forma do forno quando a abóbora estiver molinha, “salpique” a couve por cima da abóbora e coloque no forno novamente, dessa vez à 150ºC por cerca de 5 minutos.
  • Tire do forno e coloque as amêndoas e nozes picadas por cima. E saboreie!

Águas coloridas e aromatizadas

Ingredientes

  • Um litro de água
  • Frutas – qualquer tipo que você quiser (exceto bananas)
  • Chás – qualquer tipo que você quiser

Modo de fazer:

  • Coloque a água em um recipiente. Pode ser uma jarra de suco.
  • Corte as frutas em pedaços médios e despeje na água. Mexa bem
  • Coloque os chás dentro da água e misture.
  • Deixe a jarra na geladeira para a água ficar bem geladinha e saborosa. Aproveite!

Sopa de berinjela e grão-de-bico

Serve: 4-6 porções

Ingredientes

  • 3 colheres de sopa de olho de coco
  • 1 cebola picada
  • 1 pedaço pequeno de gengibre picado
  • 1 pimentão pequeno picado
  • 2 colheres de curry
  • Uma pitade de pimenta
  • 1 berinjela média-grande
  • 2 colheres de sopa de mel
  • 2 tomates grandes sem pele e cortados
  • 2 xícaras de grão-de-bico
  • Sal
  • ½ copo de leite de coco

Modo de fazer

  1. Em uma panela grande aqueça o óleo de coco. Adicione a cebola, o gengibre, a pimenta e o curry. Cozinhe até as cebolas ficarem transparentes.
  2. Pique a berinjela e coloque na panela juntamente com o mel, os tomates e o grão-de-bico. Cozinhe por cerca de 4 minutos, até sentir cheiro bom.
  3. Adicione o leite de coco, sal e pimenta. Mexa até ferver e então abaixe o fogo. Se evaporar muito líquido, adicione água. Deixe cozinhar por meia hora.
  4. Desligue o fogo e coloque a mistura no processador e bata. Coloque em uma tigela.
  5. Com a sopa pronta, salpique o que quiser por cima: temperinho verde, queijo, ervas…

Suco detox

Fazer um suco detox é muito fácil! Basta você misturar vegetais, legumes e frutas da sua preferência com água de coco e gengibre. Bata tudo no liquidificador.

A nossa dica é fazer um com couve e abacaxi. Fica delicioso!

Créditos de imagem: Shutterstock

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